Vinos Blancos
Los vinos blancos suelen ser más ligeros y frescos. Sus sabores y aromas pueden variar desde notas cítricas y frutales (como limón, manzana verde y pera) hasta florales y herbáceas (como flores blancas y hierbas frescas). Los vinos blancos envejecidos en barrica pueden desarrollar matices de vainilla, miel y frutos secos.
Vinos Rosados
Los vinos rosados ofrecen un equilibrio entre la frescura de los blancos y la estructura de los tintos. Sus sabores abarcan una gama de frutas rojas (como fresa, frambuesa y cereza) y, a veces, notas cítricas y florales. Dependiendo del método de elaboración, pueden tener un toque de especias o hierbas.
Vinos Tintos
Los vinos tintos son conocidos por su cuerpo y complejidad. Los sabores pueden incluir frutas oscuras (como ciruela, mora y cereza negra), especias (como pimienta y clavo), y notas terrosas (como cuero y tabaco). Los tintos envejecidos en barrica pueden desarrollar matices de vainilla, chocolate y café
Vinos Blancos
Riesling:
Sabores: Notas de frutas cítricas como limón y lima, frutas de hueso como melocotón y albaricoque, y a veces un toque de miel y minerales.
Matices: Puede variar desde muy seco hasta dulce, con una acidez vibrante que equilibra los sabores frutales.
Sauvignon Blanc:
Sabores: Notas herbáceas y vegetales como hierba recién cortada, pimiento verde, y frutas cítricas como pomelo y lima.
Matices: Fresco y crujiente, a menudo con una acidez alta y un final limpio y refrescante.
Marsanne:
Sabores: Frutas de hueso como melocotón y albaricoque, notas de miel, almendra y a veces un toque de especias.
Matices: Más cuerpo que otros blancos, con una textura rica y cremosa, especialmente cuando se envejece en barrica.
Vinos Rosados
Rosados de Carmenère:
Sabores: Frutas rojas frescas como fresa, frambuesa y cereza, con un toque de especias y hierbas.
Matices: Equilibrio entre frescura y estructura, con una acidez moderada que resalta los sabores frutales.
Vinos Tintos
Carmenère:
Sabores: Frutas rojas y negras como frambuesa, cereza negra y ciruela, con notas herbáceas de pimiento verde y especias como pimienta negra y tabaco.
Matices: Cuerpo medio a completo, con taninos suaves y una acidez moderada. A menudo tiene un final largo con toques de chocolate y cuero.
